푸드마일리지도 꼭 확인하세요!

오늘은 뭘 먹어야하나??? 매일 하는 걱정입니다^^ 다만 조금씩 바뀌고 있는것은.. '어떤 맛있는 음식걸 먹을까'하는 고민보다 이젠 '얼마나 몸에 좋은 음식을 먹을까'하는 고민이 좀 더 커지고 있다는 것이겠죠.. 그래서, 원산지부터 유기농, 친환경 여부까지 꼼꼼이 살펴보고 식재료를 구매하는게 당연해 보이는 것이겠죠.. Food mileage 그런데, 혹시 푸드마일리지( food mileage )란 단어 들어 보셨나요? 요즘 워낙 먹방에 쿡방까지, 전국민이 요리에 관심이 많은지라 아마도 한번쯤은 들어 보셨을거 같네요.. 푸드마일리지[ food mileage ]는 식품이 생산, 운송, 유통 단계를 거쳐 소비자의 식탁에 오르는 과정에서 소요된 거리를 말하며, 이동거리(㎞)에 식품수송량(t)을 곱해서 계산합니다..
일상이야기/생활의 지혜 2016. 1. 28. 20:43
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